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Roggenvollkornmehl Bioland

Alle Mineralstoffe und Ballaststoffe finden sich nur im Vollkornmehl.
Für einen ordentlichen Stoffwechsel brauchst du genau das.
Finde heraus, welch herrliche Brote du mit Roggenvollkornmehl backen kannst!

2,65 €*

Inhalt: 1kg
Produktnummer: 107

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Produktinformationen "Roggenvollkornmehl Bioland"

Allgemein:

Hersteller: Mühle Kruskop

Mehl aus der Traditionsmühle im Nahe-Glan Land

Zum Brotbacken brauchst du einen Sauerteig, der lebendige Kulturen beinhaltet. Das verhilft dir zu einem herzhaft-geschmeidigen Roggenbrot.

In unserer Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen.

So entsteht eine besonders feine, werthaltige Qualität im Mehl, das zudem noch alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.

Verwendung

Verwenden Sie Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack. 

Zutaten

  • ROGGENvollkornmehl aus biologisch-organischem Anbau,
    enthält folgende allergene Zutaten: Gluten.

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren..

Nährwertangaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Brennwert 1362 kJ / 323 kCal
Fettgehalt 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 9,5 g
Salz < 0,01 g